Tras haber finalizado el curso de capacitación para manipular alimentos provenientes del mar, trabajadores de las provincias de Los Andes y San Felipe fueron certificados por la seremi de Salud. Con ello este grupo, cuenta con las condiciones adecuadas de salubridad y el conocimiento que requiere este tipo de productos Capacitación que además de cuenta de la nueva mirada que tiene la autoridad provincial, la cual no sólo se centrará en la fiscalización, sino también se quiere entregar nuevas herramientas Curso que implicó más de 30 horas de capacitación para 25 trabajadores, y donde los participantes suman expertis y mayor seguridad a la hora de manipular alimentos provenientes del mar De este modo, lo que se busca es entregar garantías tanto para los consumidores como los vendedores del correcto manejo de los alimentos del mar. Y así formar sinergias entre autoridad y comerciantes.