Charquicán, asados, empanadas criollas, entre otros platos típicos, podrán ser disfrutados en la 46° versión de la Fiesta Costumbrista Trilla a Yegua Suelta, que se realizará el 20 y 21 de enero, en los terrenos de la antigua casona en la que nació el ex Presidente Pedro Aguirre Cerda, en Calle Larga. 

Además de la gastronomía tradicional, los asistentes a esta actividad podrán conocer el proceso de la trilla, visitar stand de artesanías, disfrutar de la presentación de grupos folclóricos, conocer diversas actividades y juegos tradicionales del campo y bailar y cantar con la presentación de la agrupación argentina Damas Gratis, La Gran Magia Tropical, Los Pincheiras del Sur, Las Colchagüinas, entre otros grupos nacionales y locales. 

En versiones anteriores la fiesta ha congregado a visitantes provenientes del Valle de Aconcagua, como también de distintos rincones del país, principalmente de Santiago. 

Ocasión ideal para disfrutar de la Trilla, y donde los asistentes podrán visitar la casa natal del ex Presidente Pedro Aguirre Cerda, espacio que fue restaurado y convertido en un Centro Cultural que actualmente mantiene un museo y diversas exposiciones abiertas al público. El sábado 21 y domingo 22 de enero, las actividades se inician a las 12:00 horas. La entrada general a este gran evento es de $1.000.