El Servicio Nacional del Consumidor (Sernac) ha tomado medidas ante la presencia de la bacteria Clostridium botulinum en un lote del producto en conserva “Choritos en aceite marca Antartic”. Esta acción se produce luego de que el Ministerio de Salud (Minsal) emitiera una alerta de seguridad alimentaria, ordenando el retiro preventivo del mercado de este alimento debido a la presencia de esta peligrosa bacteria. El lote afectado es el N° L 23 12 25, con fecha de elaboración el 23 de diciembre de 2025 y fecha de vencimiento en diciembre de 2029. La presencia de Clostridium botulinum es preocupante, ya que este agente puede provocar botulismo, una enfermedad neuroparalítica grave y potencialmente mortal si no se trata a tiempo. Ante esta situación, el Sernac ha solicitado a la empresa responsable que informe en un plazo de 10 días hábiles las medidas que tomará para proteger a los consumidores. Entre las acciones requeridas se encuentran la entrega de información sobre los riesgos asociados al producto, canales de atención para consultas o reclamos, medidas de reparación o compensación para los consumidores afectados, procedimientos para retirar el producto del mercado y reportes sobre posibles afectaciones a la salud. Es importante recordar que las empresas tienen la obligación de informar rápidamente sobre riesgos no previstos relacionados con sus productos y tomar todas las medidas necesarias para garantizar la seguridad de los consumidores. En caso de no recibir respuesta dentro del plazo establecido, el Sernac evaluará acciones legales y administrativas que podrían resultar en sanciones económicas significativas, además de otras medidas contempladas en la normativa vigente. Fuente: CNN Chile País
Durante este año se encontraron nuevos ejemplares del mosquito Aedes Aegypti, transmisor de enfermedades como el dengue y la fiebre amarilla, en sectores del centro de Los Andes, Calle Larga y El Sauce, principalmente en zonas rurales de precordillera, hallazgos que obligan a mantener vigente la alerta sanitaria en el territorio. Las medidas preventivas apuntan principalmente a eliminar posibles focos de reproducción del insecto. Actualmente hay más de 100 ovitrampas instaladas, consideradas el método más preciso para detectar la presencia de huevos o larvas del mosquito y anticipar posibles escenarios de riesgo. En paralelo, se realiza vigilancia de personas a través de un convenio con el Servicio de Salud Aconcagua, utilizando el Sistema de Vigilancia Epidemiológica EPIVIGILA para el seguimiento de eventuales casos sospechosos. Hasta ahora no existen casos autóctonos, es decir, contagios ocurridos dentro de Chile, información que fue ratificada en una jornada informativa convocada por la Delegación Presidencial de Los Andes, ocasión en que los equipos territoriales revisaron los avances alcanzados desde abril de 2023, cuando se notificó el primer hallazgo del vector. La instancia permitió relevar el rol estratégico de la vigilancia epidemiológica, el trabajo comunitario y la coordinación intersectorial.
El Servicio Nacional del Consumidor (Sernac) ha tomado medidas ante la presencia de la bacteria Clostridium botulinum en un lote del producto en conserva “Choritos en aceite marca Antartic”. Esta acción se produce luego de que el Ministerio de Salud (Minsal) emitiera una alerta de seguridad alimentaria, ordenando el retiro preventivo del mercado de este alimento debido a la presencia de esta peligrosa bacteria. El lote afectado es el N° L 23 12 25, con fecha de elaboración el 23 de diciembre de 2025 y fecha de vencimiento en diciembre de 2029. La presencia de Clostridium botulinum es preocupante, ya que este agente puede provocar botulismo, una enfermedad neuroparalítica grave y potencialmente mortal si no se trata a tiempo. Ante esta situación, el Sernac ha solicitado a la empresa responsable que informe en un plazo de 10 días hábiles las medidas que tomará para proteger a los consumidores. Entre las acciones requeridas se encuentran la entrega de información sobre los riesgos asociados al producto, canales de atención para consultas o reclamos, medidas de reparación o compensación para los consumidores afectados, procedimientos para retirar el producto del mercado y reportes sobre posibles afectaciones a la salud. Es importante recordar que las empresas tienen la obligación de informar rápidamente sobre riesgos no previstos relacionados con sus productos y tomar todas las medidas necesarias para garantizar la seguridad de los consumidores. En caso de no recibir respuesta dentro del plazo establecido, el Sernac evaluará acciones legales y administrativas que podrían resultar en sanciones económicas significativas, además de otras medidas contempladas en la normativa vigente. Fuente: CNN Chile País
Durante este año se encontraron nuevos ejemplares del mosquito Aedes Aegypti, transmisor de enfermedades como el dengue y la fiebre amarilla, en sectores del centro de Los Andes, Calle Larga y El Sauce, principalmente en zonas rurales de precordillera, hallazgos que obligan a mantener vigente la alerta sanitaria en el territorio. Las medidas preventivas apuntan principalmente a eliminar posibles focos de reproducción del insecto. Actualmente hay más de 100 ovitrampas instaladas, consideradas el método más preciso para detectar la presencia de huevos o larvas del mosquito y anticipar posibles escenarios de riesgo. En paralelo, se realiza vigilancia de personas a través de un convenio con el Servicio de Salud Aconcagua, utilizando el Sistema de Vigilancia Epidemiológica EPIVIGILA para el seguimiento de eventuales casos sospechosos. Hasta ahora no existen casos autóctonos, es decir, contagios ocurridos dentro de Chile, información que fue ratificada en una jornada informativa convocada por la Delegación Presidencial de Los Andes, ocasión en que los equipos territoriales revisaron los avances alcanzados desde abril de 2023, cuando se notificó el primer hallazgo del vector. La instancia permitió relevar el rol estratégico de la vigilancia epidemiológica, el trabajo comunitario y la coordinación intersectorial.
